炭なんて使ったことがない角刈り。6月に購入したまま使っていなかった赤色のポータブル チャコール グリル「SMOKEY JOE PREMIUM」の出番を作ってもらいました。 スノーピークのピザオーブンもあるのでコストコでお肉とピザを買ってさあら地方へ。
Weber純正品を揃える
初めてなのでWeber純正のBRIQUETTE STARTER KITを購入します。炭・着火剤・チムニースターターを個別に購入するよりも約20%お得らしいです。 出荷前の状態がどうだったのかわかりませんが外装はベコベコ。 一瞬、EBAYで購入して海外からやってきたのかと思ってしまいました(^▽^;)
箱を開けるとラピッドファイヤーチムニースターター、ブリケット（炭）5kg、点火キューブ（48個入り）の３点が入ってます。
この3点セットを使えば20分で炭に火がつきます。動画はコチラ。
ラピッドファイヤーチムニースターターは火起こし器です。
初めて見たときはその大きさにびびりました(^▽^;)
着火材です。１回で２個使って、2kgの炭を20分以内に準備できるらしい。
チムニースターター＋WEBERブリケット＋点火キューブを組み合わせて使用しましたが本当に簡単に火が起こせました。
チャコール ブリケット (炭) 5kgです。自然素材で燃焼時間が2時間と使いやすそう。
炭の状態が分かりやすく、最大320℃の高火力を約2時間持続してくれるのはBBQの時間配分の際にも使いやすいです。
3面グリルブラシ30cm。 使用後に再び蓋をして加熱し内部の温度が上昇し網の汚れが炭化したところでブラシでゴシゴシするらしい。
ゴッツイです… たしかにきれいにできそう。
食材の中心温度の確認のために！ 0-230℃まで計測可能な温度計です。
燻製をしてみたいこともあって温度計も購入です。
6月に購入した「Weber 37cm スモーキー ジョー プレミアム」の小型チャコールグリルにはかなりのサイズオーバー( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ
数量限定だったWeber 37cm SMOKEY JOE PREMIUM 赤 でしたが現在は温度計がついた新モデルになっています。
BBQとピザ焼きの準備を始める
さて、バーベキューの開始です。 Weberが良さげなら大きいサイズを買おうかな(*ﾟｰﾟ)
なお、会場はさあらキャンプ場です。
ラピッドファイヤーチムニースターター（火起こし器）にブリケット（炭）を入れたところ。
本来は着火剤で20分後には炭が… ですがさあらパパさんの秘密兵器が火を吹きます(*｀)<炎🔥炎🔥炎🔥
カセットガスの汎用性におどろきです。
炭を分けてさらに草焼きバーナーで加熱します。
火起こしが完了しWeberは焼肉、snowpeakセットはピザを焼くための余熱中。 通常は20分くらい。
ちなみにフィールドオーブンだけでは使用できず、「焚火台L」「焚火台グリルブリッジL」「炭床Pro.L」「ファイヤーサイドグローブ」などが必要なのでかなりセレブ。
snow peakセットでピザを焼くにはこれだけ必要。 こんなセットでピザを焼いてくれる家の子になりたい…(*ﾟ‐ﾟ)
スノーピーク クッカー 屋外用オーブン フィールドオーブン CS-390 snow peak
スノーピーク 焚き火台 焚火台L
スノーピーク 焚き火台 焚火台 グリルブリッジ L ST-032GBR
スノーピーク 焚き火台 炭床Pro L ST-032S
スノーピーク レザーグローブ ファイヤーサイドグローブ UG-023BR
ピザ焼きの開始
コストコのピザの大きさにあらためてびっくりします。
コストコピザが大きく隙間からは出し入れできないので、一旦スノーピークのフィールドオーブンを持ち上げて収める作戦。
しっかり収まりました。
ピザ焼き中🔥
いい感じでピザが焼けました。おいしそう❤️
肉を焼く
ピザを切り分けて食べつつ、今度はお肉を焼いていきます。 若者がいないこと、コストコのお肉パックの量が多いことでいろんな種類のお肉は用意しても食べきれないとの判断で２種類のみ。 なお、コストコのお肉はだいたい１パック900g前後です。
炭の焼け具合もお肉もいい感じ。 焼きながら、食べながらでしたが網にお肉がくっつくこともなくおいしくいただけました。 写真がありませんが終了後は蓋をして空気取り入れ窓を塞ぐことで炭を消火できます。
まったり。
おなかいっぱい食べたら、しばらくまったり。
ハチも花の蜜を集めて回ってたり。 のんびりした時間です。
あ。エアコンつけなきゃ！
コメント
早朝からの出動有難うございました。久しぶりの(3年ぶり)のBBQ美味しく楽しかったです、何よりも天気も良かったですしね！ 家内共々食べ過ぎて晩御飯はパスしました。
BBQしなかったらもう少し作業が進んだかなと思うと… スイマセン(･”･;)
でも、わいわい食べるのは良いですね！
またやりましょー！
遠くから参加いただきありがとうございました。
食材の調達もありがとうございました_(^.^)_
Weberは、焼肉だけでなくスモークもできるので良いですね。
活躍してくれました。
網に焦げ付きにくかったのは、レモンを塗ったからかも知れませんね。
それにしてもSnowPeakの必要装備にあるグローブは持っていませんでした。
サンタさんにお願いしておきます。
次回は春先に残りの工事と冷蔵庫の修理の続きですかね(^^)/
あっ、その前に愛知のクラフト市がありますね。
またお会いしましょう
レモン！メモしときまーす_φ(･_･
クリスマスにはピザ焼きセットはグローブが増えてコンプリートですか？！ ピザ美味しかったのでまたお願いします。
ブログ書くのに調べましたが、ピザを焼くのにあんなに揃えないといけないなんてビックリでした。
エアコンはノアのデスレフさんが引き続きやってしまいますってコメントいただきましたよ！
セントレアのイベントも出店審査が通ったとのことです。 駐車場もあるようですしお待ちしてます！